Royalty Line RL-FWN30 : 30 cm a 4,4 l indukční wok s nepřilnavým povrchem

Royalty Line RL-FWN30 je wok o průměru 30 cm s udávanou kapacitou 4,4 l. Jeho technický list uvádí hliníkové tělo a vnitřní nepřilnavý PTFE povlak s mramorovým efektem. Les performances de cuisson et de démoulage dépendent de la température, des ingrédients, de l'entretien et de l'état du revêtement.

Dno je deklarováno jako kompatibilní s indukcí i s plynovými, elektrickými, sklokeramickými a skleněnými varnými deskami. Popis také zmiňuje povrchovou úpravu „titan-keramika odvozená od kamene“, což je v rozporu se specifikací PTFE; tato formulace je do ověření v dokumentaci vyřazena. Tvrzení bez APEO a bez PFOA musí být rovněž potvrzena zprávami o šarži.

Pro zachování povrchu používejte mírné teplo, dřevěné nebo silikonové náčiní a vyhněte se kovovým nebo abrazivním předmětům. Mýt ručně měkkou houbičkou po vychladnutí. Rukojeť a víko se mohou zahřát; používejte vhodnou ochranu a nasměrujte parní otvor směrem od obličeje.

Vlastnosti:

• Nepřilnavý povrch s mramorovým efektem: specifikace uvádí PTFE. Může snížit přilnavost a množství tuku v závislosti na potravině, aniž by zaručoval zdravotní přínos nebo čištění bez zbytků.
• Hliníkové tělo: navrženo pro vedení tepla. Dokonale rovnoměrné rozložení, absence horkých míst a stanovená životnost nejsou zaručeny.
• Průměr 30 cm: uvedená plocha pro restování, smažení nebo dušení různých množství. Adapter la charge à la recette et conserver une manipulation stable.
• Dno kompatibilní s indukcí: určeno pro plyn, elektriku, sklokeramiku, sklo a indukci. Vérifier le symbole de compatibilité, le diamètre utile du fond et les instructions de la plaque avant usage.
• Nárůst teploty: hliník rychle vede teplo, ale rychlost, rovnoměrnost a výsledek se liší podle plechu a potravin. Ne jamais laisser le wok vide sur une source chaude ni surchauffer le revêtement.
• Ergonomická rukojeť je uváděna jako odolná vůči teplu: během vaření se však může zahřívat, zejména v blízkosti plamene nebo po delším používání. Vérifier sa fixation et utiliser une manique si nécessaire.
• Skleněná poklice s odvzdušňovacím otvorem: umožňuje sledovat vaření a odvádět část páry. Vyhněte se tepelným šokům, zvedejte poklici směrem od obličeje a nepokládejte ji horkou na studený nebo vlhký povrch.
• Ochrana povrchu: používejte dřevěné nebo silikonové kuchyňské náčiní v dobrém stavu. Přestaňte wok používat, pokud se povrchová úprava odlupuje, tvoří se na ní puchýře nebo je výrazně poškozená.
• Čištění: zdroj uvádí, že wok je vhodný do myčky nádobí, ale upřesňuje, že skleněná poklice vhodná do myčky není. Aby se omezilo opotřebení a předešlo této nejednoznačnosti, myjte wok a poklici po vychladnutí ručně jemným prostředkem.
• Použití: vhodné na restování, smažení, vaření v páře nebo dušení podle receptu. Pour la friture, ne pas trop remplir, surveiller l'huile en permanence et tenir l'eau éloignée de l'huile chaude.

Spécifications :

• Značka: Royalty Line
• Materiál: hliník
• Materiál poklice: sklo
• Uvedená kapacita: 4,4 litru; průměr: 30 cm
• Barva: černá
• Dno: kompatibilní s indukcí, s reliéfním logem
• Vnitřek: nepřilnavý PTFE povrch s mramorovým efektem; údaj o absenci PFOA je třeba ověřit v dokumentech k šarži
• Vnější povrch: PTFE povrch deklarovaný jako odolný vůči teplu; limity je třeba ověřit v návodu
• Skleněná poklice: podle zdrojového listu není vhodná do myčky nádobí